Categoria Peixe / marisco

Robalo assado com creme de azeda
Peixe / marisco

Robalo assado com creme de azeda

Aqui fica uma receita que vale a pena conhecer com este robalo assado com creme de azeda Ingredientes para 4 pessoas: 2 filetes de robalo com casca (250 g cada) 250 g de sal grosso 1 colher de chá. satay (especiaria japonesa) Creme de azeda 100 g azeda fresca 30 cl creme pesado Sal, pimenta Enfeite 400 g de batatas do mesmo tamanho (variedade: grenaille) 8 cebolas pequenas 8 tomates cereja 80 g manteiga de flor de sal , pimenta Leia também: benefícios para a saúde e virtudes da azeda Barra assada com creme de azeda - Corte os filés de peixe ao meio.

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Papilotes de cavala asiática

Perfumada, iodada e cheia de sabor, esta receita de papillote de cavala de estilo asiático é um verdadeiro deleite. Ingredientes para 4 pessoas: 20 g de castanha de caju, 6 cl de vinagre de arroz 2 colher de chá. de molho de soja 2 colheres de chá. café açúcar 4 filés de cavala 10 g de gengibre 1 cenoura 240 g de arroz tailandês (ou arroz integral) 30 g de manteiga 2 colher de chá.
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Caçarola de tamboril leve

Leve e rica em vitaminas, esta receita de caçarola de tamboril também é deliciosa. Ingredientes para 4 pessoas: Caldo de carne: 100 g de cenoura1 erva-doce1,5 l de caldo de peixe Recheio: 100 g de cebolas infantis 20 g de manteiga1 pitada de açúcar1 Repolho Romanesco 1 berinjela pequena Molho de sal: 20 g de manteiga 20 g de farinha 50 cl caldo de corte 10 cl creme líquido 600 g de rabo de tamboril Caçarola leve de tamboril Para o caldo de carne: - Descasque e lave as cenouras.
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Marisco de manteiga de framboesa

Aqui está uma receita gustativa e frutada de marisco (berbigão, amêijoa e amêijoa) com manteiga de framboesa. Pode reproduzir facilmente a receita com apenas um destes mariscos ou misturando outros. Ingredientes para 4 pessoas: 1 kg de conchas (amêijoas, amêijoas, amêijoas, etc.), 50 g de manteiga semi-salgada 1 chalota 5 cl de sumo de maçã 100 g de framboesas Algumas flores de begónia, pimenta moída na hora Cascas, manteiga de framboesa - Raspe e lave as cascas.
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Caril de marisco

Um verdadeiro compêndio de aromas e sabores, o caril de crustáceos também é uma receita fácil que deve impressionar seus convidados. Ingredientes para 4 pessoas: 1 kg de abóbora600 g de crustáceos Vênus 2 colheres de sopa. para% s. óleo 6 cápsulas de cardamomo 6 folhas de louro 2 colheres de sopa. para c. sementes de mostarda 2 paus de canela 1 cebola 4 dentes de alho 2 pimentões verdes 2 colheres de sopa.
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