Categoria Pratos

Repolho recheado com confit de pato
Pratos

Repolho recheado com confit de pato

Fácil de fazer, esta receita de repolho recheado com confit de pato é um verdadeiro deleite. Ingredientes para 4 pessoas: 8 folhas de couve verde 20 g de 1/2 manteiga com sal 300 g de confit de pato 50 g de queijo de ovelha de leite cru 1 ovo 2 colher de chá . salsa picada1 tomate1 chalota1 garoa de óleo de girassol Sal, pimenta moída na hora Leia também: a deliciosa receita de repolho recheado Repolho recheado com confit de pato - Em uma panela com água fervente e salgada, escalde as folhas de repolho por 5 minutos.

Leia Mais

Pratos

Curry de cordeiro com leite de coco

Mime-se com esta receita de caril de cordeiro com leite de coco, tão fácil como rápido de preparar. Ingredientes para 4 pessoas: 800 g de costela de cordeiro (ou colar ou peito) 2 maçãs 1 cebola 2 dentes de 'alho 2 suco de limão 20 cl de leite de coco 20 cl de vinho branco 10 cl de creme líquido 2 colheres de sopa.
Leia Mais
Pratos

Tagine de coxas de coelho de fazenda com limões cristalizados

Aqui está uma deliciosa receita de tagine de coelho e limões caramelados, salsa e coentro, batata nabo e abóbora Ingredientes para 4 pessoas: 2 dentes de alho 3 cebolas 1 colher de chá. colher de sopa de salsa 1 colher de chá. colher de sopa de coentro 1 colher de chá. 1/2 colher de chá de gengibre de pimenta 1 pitada de açafrão 4 colher de chá.
Leia Mais
Pratos

Gratinado de berinjela

A berinjela gratinada é um prato saboroso, ensolarado e gratinado à vontade, o Mediterrâneo no seu prato Ingredientes para 4 pessoas: 1 linda berinjela (ou 2 médias) 2 fatias de presunto cru 50 g de mimolete velho 1 dente de alho 170 g de brousse10 cl de natas líquidas 4 pitadas de malagueta 50 g Emmental ralado 1 fio de azeite Sal, pimenta moída Berinjela gratinada Lave, corte ao meio longitudinalmente e cozinhe a beringela (cerca de 15 minutos).
Leia Mais
Pratos

Chili com Carne!

Chili com carne é um prato delicioso feito com carne e chili. Originário do Texas, existem muitas variações, e aqui está uma excelente Ingredientes para 4 pessoas: 300g feijão vermelho seco 2 folhas de louro 2 cebolas 3 dentes de alho 3 tomates grandes 1 lata de milho (tamanho médio) 25 g de manteiga 500 g bife picado 25 cl de suco de tomate 1 colher de chá.
Leia Mais
Pratos

Fonio cuscuz com camarão

Muito completa mas também deliciosa, esta receita de cuscuz de fonio com camarão também é fácil e rápida de fazer Ingredientes para 4 pessoas: 2 copos de fonio inteiro (aproximadamente 250g) 500 g de camarão descascado 8 damascos secos (ou frescos) 1 abobrinha 50 g manteiga 1/2 sal 1 cebola 1/2 colher de chá.
Leia Mais
Pratos

Couve-flor e gratinado bechamel

Aqui está uma receita deliciosa, levemente gratinada, que destaca perfeitamente o sabor da couve-flor e que deve deliciar jovens e velhos! Ingredientes para 4 pessoas: 750 g de couve-flor 1 noz grande de manteiga Sal, Pimenta Para o bechamel: 40 g de manteiga 40 g de farinha 50 cl de leite 75 g de Gruyere ralado Sal, pimenta Receita para gratinado de couve-flor: O gratinado de couve-flor é uma receita fácil, a principal dificuldade é fazer com que o molho bchamel seja um sucesso, não deve ser muito líquido nem muito grosso .
Leia Mais
Pratos

Waterzooï de frango: um deleite!

Frango waterzooï é um prato tradicional delicioso do Norte, Flandres e Bélgica. Ingredientes para 4 a 6 pessoas: 1 frango caipira 6 cenouras médias 3 nabos 3 alho-poró 1 talo de aipo 2 cebolas 1 raminho de tomilho 1 caldo de galinha 1 ramo de salsa> Também a descobrir : peixe waterzooï Receita de frango waterzooï Para que a receita de frango waterzooï seja um sucesso, você deve cuidar da cozinha, pois é isso que tornará suas aves macias e cheirosas e seus vegetais cozidos adequadamente.
Leia Mais
Pratos

Parmentier de pato, alcachofra de Jerusalém e maçãs carameladas

O Duck Parmentier é uma receita deliciosa que encontra aqui uma nota particular de sabor com a contribuição de alcachofra de Jerusalém e maçãs cristalizadas Tempo de preparo: 30 min Tempo de cozimento: 40 min Dificuldade: fácil Ingredientes para 4 a 6 pessoas: 4 a 5 pernas pato confit5 lindas batatas3 alcachofras de Jerusalém1 linda cebola3 maçãs25 cl de leiteSal, pimentaReceita de pato parmentier com alcachofras de Jerusalém e batatas carameladasIdeal para acompanhar suas noites de outono e inverno, esta receita é fácil de fazer e o resultado muito saboroso!
Leia Mais
Pratos

Rúcula blinis

Esta receita de rúcula blinis com chantilly salgada embelezada com salmão e queijo é um verdadeiro deleite. Ingredientes para 4 pessoas: 150 g de farinha 20 g de manteiga semissalgada 25 cl de leite 20 g de fermento de padeiro fresco2 ovos 50 g de rúcula 1 colher de chá. café com sal Pimenta moída na hora Rúcula Linis - Em uma panela, aqueça o leite em fogo baixo.
Leia Mais
Pratos

Berinjela à parmeggiana (versão light)

Aqui estão as berinjelas com parmesão, chamadas parmiggiana, versão light. Uma receita cheia de sabores que lembra bons pratos mediterrâneos. Tempo de preparo: 30 min. Cozimento: 30 min + 15 min. Ingredientes para 4 pessoas: 3 lindas berinjelas 5 tomates 150 g de parmesão ralado 1 raminho de tomilho ½ ramo de manjericão alguns raminhos de alecrim 2 cebolas 2 dentes de alho 1 colher de chá.
Leia Mais
Pratos

Pimentos recheados de bulgur

Aqui está uma receita simples, fresca e equilibrada a que não faltam cores e sabores. Para ser apreciada no verão para acompanhar aves grelhadas ou peixes como o salmão, irá apreciar a crocância do trigo bulgur em contraste com a doçura da pimenta Ingredientes para 4 pessoas: 4 pimentões não muito grandes 250g bulgur fino 1 abobrinha 1 cebola linda 1 dente de alho Alguns raminhos de salsa de folha chata Azeite de oliva Sal, pimenta Receita de pimentão recheado com bulgur Comece cortando a tampa de cada pimenta, esvazie todas as sementes e lave panela grande com água e sal e cozinhe o bulgur nela Descasque e pique a cebola Descasque e retire o germe do alho, em seguida, pique a salsa Corte a abobrinha em cubinhos Aqueça um fiozinho de azeite em uma panela, Doure a abobrinha cortada em cubos por 2 a 3 minutos em fogo alto Adicione a cebola picada e o alho picado Retire do fogo quando os vegetais estiverem dourados. coração a 180 °, Misture o bulgur com os vegetais Enfeite cada pimenta com a mistura de bulgur, abobrinha, tomate, cebola, salsa e alho Feche cada pimenta com a tampa Asse por 15 min Esta receita de pimentão recheado com bulgur tem gosto tão quente quanto quente Bom apetite!
Leia Mais
Pratos

Mille-feuille de batatas, cogumelos salsa e melão

Aqui está a receita do mille-feuille revisitado com batata, cogumelos salsa e melão Tempo de preparação: 20 minutos Tempo de cozimento: 20 minutos Ingredientes para 4 pessoas: 700 gr de batatas Roseval 350 gr de cogumelos Paris 3 ramos de salsa prato principal 60 gr de Cantal jovem 25 gr de St-Moret 2 gotas de azeite Sal e pimenta moída na hora Receita de Mille-feuille de batatas, cogumelos salsa e cantal Pré-aqueça o forno a 200 ° C (Th.
Leia Mais
Pratos

Couve-flor picante e bife refogado

Um bom bife acompanhado de uma deliciosa couve-flor refogada e aqui fica uma receita que deve surpreender tanto quanto você na festa! Coloque no fogão! Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de cozimento: 15 minutos Ingredientes para 2 pessoas: Na caixa 2 bifes de carne, aprox. 150 gr 1 couve-flor baby 1 colher de chá.
Leia Mais
Pratos

Rissóis de legumes e vitela picada com coentro

Cenoura e batata doce em panquecas, vitela picada e coentros do mercado, aqui fica um ótimo programa para o seu cardápio! Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de cozimento: 15 minutos Ingredientes para 2 pessoas: No cesto 2 subcontetas de vitela cerca de 150 gr 2 cenouras 1 batata doce 2 talos de aipo algumas folhas de coentro No armário 1 ovo 2 colheres de sopa.
Leia Mais
Pratos

Peito de pato com especiarias, purê de nabo glaceado

Deliciosamente aromatizada, esta receita de Peito de Pato com especiarias e seu purê de nabo glaceado é uma delícia. Ingredientes para 4 pessoas: 2 peitos de pato2 g de coentro10 pimenta verde2 g de cardamomo3 sementes de zimbro3 colher de chá. colheres de sopa de vinagre balsâmico 40 g de manteiga Para o purê de nabo glaceado: 8 nabos grandes 2 laranjas 2 colheres de chá.
Leia Mais
Pratos

Frango ao molho supremo, vegetais e arroz delicioso

Aqui está uma deliciosa receita de frango ao molho supremo, legumes e arroz delicioso. Ingredientes para 4 pessoas: Frango ao molho supremo: 1 galinha de 2 a 2,2 kg amarrada 1 cebola 2 dentes 4 cenouras 4 alho-poró 2 talos de aipo 1 bouquet garni 50 g manteiga 50 g farinha 15 cl creme grosso sal grosso pimenta moída na hora Arroz delicioso: 1 cebola 60 g de manteiga 280 g arroz arborio 15 cl de vinho 30 g de parmesão 1 pitada de noz-moscada Sal, 10 pimenta em grão Frango em molho supremo, deliciosos vegetais e arroz Prepare a galinha: - Em uma caçarola coloque a galinha e cubra com água.
Leia Mais
Pratos

Caril de frango: apimentado!

O curry de frango é uma receita obrigatória em muitos países onde os temperos reinam. Rápido e fácil, veja como preparar um delicioso curry de frango Ingredientes para 4 pessoas: 600 g de peito de frango 1/2 lata pequena de tomates pelados de coentro 1 cebola 1 dente de alho 15 cl de leite de coco 2 colheres de sopa.
Leia Mais
Pratos

A receita real do cuscuz

O cuscuz é um prato delicioso, tradicional no Norte de África e muito apreciado em todo o lado.Rico em vegetais e sabor, aqui é acompanhado de cordeiro, frango e merguez.Ingredientes para 6 pessoas: Legumes e especiarias para o cuscuz .6 cenouras3 abobrinhas médias1 berinjela4 nabos1 talo de aipo2 cebolas finas Grão-de-bico2 litros de caldo de aves 1/2 lata de pasta de tomate2 colheres de chá de páprica2 colheres de chá de Ras el hanoutSafransel Carne para cuscuz: Dependendo do gosto, podemos variar ou misture a carne de forma diferente para o cuscuz, mesmo que a receita tradicional peça cordeiro, frango e merguez.
Leia Mais
Pratos

Pernas de galinha da Guiné com lentilhas, creme de bacon defumado

Deixe-se seduzir por esta deliciosa receita de coxas de galinha d'angola com lentilhas e creme de bacon defumado. Ingredientes para 4 pessoas: 1 cebola 1 cenoura 35 g de manteiga 1 colher de chá. colheres de sopa de óleo 4 pernas de galinha-d'angola 250 g lentilhas verdes de Le Puy 1 bouquet garni (1 ramo de tomilho, 1 folha de louro, 3 caules de salsa, 1 alho-poró verde) Sal, pimenta moída na hora Creme de bacon defumado: 3 chalotas 250 g de toucinho fumado 30 cl natas líquidas Fleur de sel Pernil de pintada com lentilhas, bacon fumado com natas - Descasque e lave a cebola e a cenoura.
Leia Mais
Pratos

Pão de Bo com bife, Perfumes do Vietname

O sucesso do bo bun é a prova, assim como a proliferação de restaurantes e livros de receitas a ele dedicados: a culinária vietnamita atrai os franceses, é preciso dizer que tem tudo para agradar. Fresco, perfumado, econômico e saudável, é apreciado tanto por gourmets em busca do exotismo quanto por quem cuida de sua figura.
Leia Mais