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Caçarola de repolho com peito de frango

Caçarola de repolho com peito de frango


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Original e perfumada, esta receita de repolho (vermelho e verde) com peito de frango (frango) é fácil de fazer.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 300 g de repolho verde
  • 400 g de Repolho roxo
  • 4 peitos de frango
  • 100 g de bacon
  • 60 g de manteiga ½ sal
  • 3 chalotas
  • 15 cl de caldo de galinha
  • 2 colheres de sopa. açúcar mascavo
  • Sal, pimenta moída na hora

Preparação : 15 min
Cozinhando : 45 min

Nível de dificuldade : Fácil

- Lave as couves, escorra-as.

- Corte os peitos de frango. Mantenha-os frescos com película aderente.

- Descasque e pique as cebolas.

- Corte os repolhos.

- Em uma caçarola, derreta 40 g de manteiga ½ sal e cozinhe as chalotas sem colorir.

- Junte o repolho, o açúcar mascavo, o bacon, uma pitada de sal e pimenta moída na hora. Misture bem, cozinhe por 3 minutos sem parar de mexer e despeje o caldo de frango.

- Cozinhe coberto por 30 minutos.

- Numa frigideira, sele os peitos de frango com 20 g de manteiga ½ sal.

- Retire e coloque sobre a couve refogada.

- Continue cozinhando por 10 minutos.

Servir quente.


Receita : A. Beauvais -foto : S. Thommeret


Vídeo: Aprenda a fazer Caçarola de Frango (Pode 2022).


Comentários:

  1. Jerron

    a sala útil

  2. Moyo

    Fui ao fórum e vi este tópico. Posso te ajudar?

  3. Eachan

    Obrigado por seu trabalho duro !!



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