Peixe / marisco

Caril de marisco

Caril de marisco


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Verdadeiro compêndio de aromas e sabores, o caril de marisco é também uma receita fácil que deve impressionar os seus convidados.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 kg de abóbora
  • 600 g de conchas de Vênus
  • 2 colheres de sopa. para% s. óleo
  • 6 cápsulas de cardamomo
  • 6 folhas de louro
  • 2 colheres de sopa. para c. sementes de mostarda
  • 2 varas decanela
  • 1 cebola
  • 4 cápsulasalho
  • 2 pimentas verdes
  • 2 colheres de sopa. cominho, coentro e cúrcuma
  • Sal,
  • 375 ml de leite de coco
  • Coentro

Receita de caril de marisco

  • Descasque a abóbora
  • Corte em cubos.
  • Lave e esfregue as conchas do mar.
  • Numa caçarola aqueça o azeite e doure o cardamomo, a folha de louro, as sementes de mostarda e a canela.
  • Adicione a cebola picada, o alho picado e os pimentões picados, depois o cominho, o coentro e a cúrcuma.
  • Sal. Simmer brevemente.
  • Adicione a abóbora e mexa 5 min.
  • Regue com 100 ml de água e o leite de coco.
  • Cozinhe por 15 minutos até formar um curry grosso.
  • Adicione um pouco de leite de coco, cominho e coentro, depois o marisco.
  • Cozinhe, coberto, até que eles abram.
  • Sirva com arroz.

Desfrute de sua refeição !

Crédito da foto: © Le Creuset - Borgerhoff & Lamberigts


Vídeo: Caril de Camarão Tigre (Junho 2022).


Comentários:

  1. Rocke

    Na minha opinião, você admite o erro. Eu posso defender minha posição.

  2. Zola

    Mensagem maravilhosa

  3. Dughall

    Eu aceito com prazer.

  4. Azaryah

    Bravo, você não foi enganado :)



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