Apoio, suporte

Gratin dauphinois com Comté

Gratin dauphinois com Comté


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Eis uma deliciosa receita de gratinado dauphinois com Comté, cremoso no coração e gratinado por cima.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 700 g de batatas (carne firme)
  • 1 dente de alho
  • 20 g de manteiga
  • 20 cl de creme líquido (30% de gordura)
  • 40 cl de leite integral
  • 100 g de Comté ralado (ou Emmental)
  • 1 pitada de noz-moscada
  • Pimenta salgada

Para descobrir: a receita clássica de gratinados dauphinois

Pré-aqueça o forno a 200 ° C (th.7).

- Descasque e lave as batatas, escorra-as. Corte-os em rodelas de cerca de 3 milímetros de espessura.

- Esfregue uma forma para gratinar com o dente de alho descascado. Passe manteiga. Coloque uma camada de batatas no fundo do prato, tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Repita a operação até que todos os ingredientes se esgotem.

- Numa tigela, misture as natas e o leite. Despeje o líquido sobre as batatas.

- Asse por cerca de 1 hora (a lâmina da faca deve penetrar facilmente no gratinado). Retire do forno e cubra a superfície com Comté.

Asse novamente até o queijo derreter e dourar levemente.

Servir quente!

Foto: C. Herlédan

Para descobrir: a receita clássica de gratinados dauphinois


Vídeo: Gratin Dauphinois (Julho 2022).


Comentários:

  1. Gassur

    Bem, obrigado. Realmente piscou. Vamos consertar agora

  2. Ozanna

    Eu acho que você cometeu um erro. Vamos discutir. Escreva para mim em PM, vamos conversar.

  3. Tagal

    Esta é uma ótima opção

  4. Kenriek

    I am sorry, it at all does not approach me.

  5. Dourisar

    Exatamente! A boa idéia, ele concorda com você.



Escreve uma mensagem