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Pizza com Nantes Curé e folhas de espinafre

Pizza com Nantes Curé e folhas de espinafre


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Fácil e rápido de fazer, esta receita de pizza com Curé Nantais e espinafre baby é um verdadeiro deleite.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 rolo de massa de pizza
  • 1 queijo (Curé Nantais)
  • 1 punhado de brotosespinafre
  • 1 colher de chá. colher de chá de colorau
  • 2 raminhos de alecrim
  • Pimenta

Leia também: benefícios para a saúde e virtudes do espinafre

Pizza com Curé Nantais e folhas de espinafre

Pré-aqueça o forno a 230 ° C (th.8).

- Corte o queijo em tiras finas.

- Lave o alecrim.

- Cubra uma assadeira com papel manteiga e espalhe a massa da pizza. Com uma faca, marque uma borda a 5 milímetros da borda da massa.

- Coloque sobre a massa da pizza, na borda da borda traçada e alternadamente uma fatia de queijo e um broto de espinafre, sobrepondo-os. Cubra toda a massa da pizza assim. Polvilhe com páprica e pimenta. Coloque os raminhos de alecrim em cruz.

- Asse e cozinhe por 15 a 20 minutos.

- Retire do forno, corte em partes iguais e sirva!

B.A.ba do Chef

- Quando estiver pronto para servir, você pode adicionar algumas folhas de espinafre frescas e uma pitada de colorau na pizza.

- O Padre nantais tem uma casca lisa e úmida furada com pequenos orifícios. Sua fabricação foi introduzida em Nantes por um monge da Sabóia que lutou com os Vendeanos durante a Revolução Francesa.

- Você pode fazer essa pizza com outros queijos franceses como Comté, Camembert, Bleu ...

- Você pode faça sua própria massa de pizza :

  • Aqueça 10 cl de água e 20 cl de leite, dilua 20 g de fermento de padeiro neles.
  • Junte 600 g de farinha, uma pitada de sal e 3 colheres de sopa de azeite.
  • Misture até obter uma bola lisa de massa.
  • Sove 2 a 3 minutos sobre uma superfície enfarinhada.
  • Deixe a massa descansar por uma hora em temperatura ambiente antes de usar, coberta com um pano limpo e úmido.

Receita: A. Beauvais, Foto: S. Thommeret


Vídeo: Pizza de Couve-Flor. Naturalmente com Iara Rodrigues (Junho 2022).


Comentários:

  1. Judy

    É uma pena para mim, que eu não posso ajudar em nada para você. Mas é certo, que você encontrará a decisão correta. Não se desespere.

  2. Bart

    Esta valiosa mensagem

  3. Mahieu

    Estou aqui por acaso, mas me registrei especialmente no fórum para participar da discussão sobre esse problema.

  4. Golar

    Obrigado pelo artigo. Relevante para mim agora .. Eu me levei para reler.

  5. Sherlock

    Na minha opinião, você está errado. Tenho certeza. Eu posso provar. Envie -me um email para PM, vamos conversar.



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