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Alcachofra de Jerusalém: plantar, cultivar, colher e conselhos sobre como cuidar dela

Alcachofra de Jerusalém: plantar, cultivar, colher e conselhos sobre como cuidar dela


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A alcachofra de Jerusalém é um legume velho que está voltando e, por um bom motivo, é delicioso.

Em resumo, o que você precisa saber:

Último nome : Helianthus tuberosus
Família : Asteraceae
Tipo : Vegetal, perene rizomatosa

Altura : 2 a 2,5m
Exposição : Ensolarado
Terra : Comum

Colheita : Novembro a março

Saúde: benefícios e virtudes da alcachofra de Jerusalém na saúde

Do plantio à colheita, seu cultivo é fácil e pouco exigente, e a alcachofra de Jerusalém sem dúvida o satisfará.

Plantação, cultivo de alcachofra de Jerusalém

o Alcachofra de jerusalem só pode ser cultivado por plantio médio e tubérculos inteiros. Oferece a grande vantagem de ser cultivada em todos os tipos de solo.

o Cultura de alcachofra de Jerusalém às vezes pode serintrusivo, não hesite em delimitar o espaço para que ele se espalhe para outras culturas.

Quando plantar alcachofras de Jerusalém:

Plante os tubérculos de preferência no mês de fevereiro março. Você também pode plantar até meio da primavera.

Tubérculos dedicados geralmente são usados ​​para cultivo, mas tubérculos comprados para consumo também podem ser plantados.

Plante adequadamente a alcachofra de Jerusalém:

  • A alcachofra de Jerusalém cresce em solo comum, mas dá melhores resultados quando adubada.
  • Plante-os conectados (por que não ao longo de uma parede) respeitando um espaçamento de aproximadamente 80 cm a 1 m entre cada planta, porque esta planta pode se tornar invasiva muito rapidamente.
  • Enterrar os tubérculos com 10 cm de profundidade, deitado, a uma taxa de 150 g de tubérculo / m2
  • Cubra com solo levemente

Colhendo alcachofra de Jerusalém

Com manutenção adequada, cultivar alcachofra de Jerusalém pode dar uma colheita de cerca de 3 kg / m2.

Ocorre desde a floração e durante todo o inverno de acordo com suas necessidades.

Rasgue os tubérculos levantando-os com um garfo, por exemplo.

Deixe os tubérculos de alcachofra de Jerusalém que você não precisa no chão porque é aqui queeles mantém ao melhor.

Uma vez fora do solo, é melhor limpar as alcachofras de Jerusalém com uma escova para remover toda a sujeira.

Isso melhora o condições de armazenamento removendo todos os traços deumidade porque existe o risco de desenvolver doenças.

  • O melhor lugar para armazenar alcachofras de Jerusalém é em um ambiente fresco, escuro e seco.

Alcachofra de Jerusalém no inverno

Para regiões com invernos rigorosos e propícios a geadas severas, coloque uma camada de folhas mortas para protegê-los do frio.

  • Se a terra congelasse, a colheita seria muito mais difícil, se não impossível
  • Seria então necessário esperar o fim da geada para poder plantar uma forquilha e levantar as alcachofras de Jerusalém.

Alcachofra de Jerusalém na cozinha

Fácil de cultivar, a alcachofra de Jerusalém é uma planta muito resistente que passar todo o inverno no chão sem qualquer preocupação.

Originário da América do Norte, ele é mais conhecido pelos melhores chefs do que pelo público em geral por seu gosto porAlcachofra. É também chamada de alcachofra de Jerusalém.

Rico em vitaminas e baixo teor calórico, é 4 vezes menos calórico que a batata. aqui está um vegetal perfeito para sua dieta.

Rico em minerais e fibra, ele tem virtudes tonificantes e diuréticas para nossa organização.

Depois de descascar a alcachofra de Jerusalém, é útil limão para evitar que oxide e escurecer. Porque mesmo que a casca da alcachofra de Jerusalém seja comestível, é melhor descascá-la primeiro.

Entre as receitas para experimentar temos:

  • Pato Parmentier com alcachofras de Jerusalém,
  • Alcachofra de Jerusalém e purê de vieiras,
  • Sopa de alcachofra de Jerusalém com trufa
  • Receitas de alcachofra de Jerusalém

Dica inteligente sobre alcachofra de Jerusalém

Depois de desenterrada, consuma rapidamente a alcachofra de Jerusalém, pois ela não dura muito tempo!


Vídeo: Sementes de Girassol como plantar sunflower seeds #parte 1 (Junho 2022).


Comentários:

  1. Audric

    Uau, um bom número de visitantes leu o blog.

  2. Crohoore

    Quem sabe

  3. Ketaxe

    Peço desculpas, mas acho que você está errado. Escreva para mim em PM, vamos discutir.

  4. Macintosh

    Você atingiu a marca. Parece -me que é um pensamento muito excelente. Completamente com você, vou concordar.

  5. Lewy

    Como se costuma dizer .. não dê não tomar, transcrição!

  6. Akinogrel

    Na minha opinião, você está errado. Eu posso provar. Escreva para mim em PM, conversaremos.



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