Plantas e saúde

Marmelo: cuida do intestino

Marmelo: cuida do intestino


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Marmelo ou Cydonia vulgaris, de árvore de marmelo é uma fruta cheia de benefícios e verde para a saúde.

Esta fruta amarela em forma de pêra pertence à família Rosaceae. O marmelo é nativo da Ásia Menor, pode atingir 5 m de altura. Na primavera, floresce flores rosas ou brancas.

O marmelo é encontrado no outono.

Na França encontramos as suas 3 variedades de marmelo: o campeão, o Gigante de Vranja, o marmelo de Portugal.

Marmelo é a origem da palavra "marmelada". Na verdade, ele deriva do grego, "marmelada", que significa geléia de marmelo.

Leia também: cultivando marmelos para ter lindos marmelos

Quince, para constar:

O marmelo era cultivado por mais de 4000 anos antes de Jesus Cristo, nas margens do Mar Cáspio.

Os gregos adoravam com mel. Eles compararam esta fruta a Afrodite, deusa do amor e da fertilidade.

Os romanos usavam marmelo por seus aromas na perfumaria.

Os árabes o usavam por suas propriedades medicinais.

Na Idade Média, os ricos saboreiam-no regularmente, como um sinal de seu poder.

Marmelo: benefícios e virtudes para a saúde

O marmelo cuida do seu intestino.

O marmelo é um anti-diarreico muito poderoso, graças a 2 componentes:

  • As fibras presentes em grandes quantidades (6g / 100g), (pectina principalmente), retém água.
  • o taninos (70 mg / 100g) diminui as contrações do trato digestivo e, portanto, a progressão do bolo alimentar.

Combinados, a fibra e os taninos são excelentes na prevenção da diarreia, garantem a regulação do trânsito.

O marmelo também tem uma propriedade anti-séptica e preserva a mucosa intestinal.

O marmelo é adstringente.

Ao nível gástrico, o marmelo acalma azia.

As fibras também desempenham outro papel essencial: elas participam da níveis reduzidos de colesterol. Isso diminui o risco de doenças cardiovasculares, diabetes e obesidade.

O marmelo ajuda na cura. Amolece em caso de fissuras, fissuras ou queimaduras.

Na medicina herbal, o marmelo é usado para tratar a insuficiência hepática, bem como a tuberculose.

Quince também pode reduzir dor de garganta.

As sementes de marmelo fluidificam o trato respiratório, são expectorantes. Eles são usados ​​em caso de bronquite.

Em uso externo, recomendamos geleia de marmelo como tratamento úlceras de pressão preventivas.

Assim, o marmelo é recomendado na dieta de crianças e idosos.

No entanto, é contra-indicado em gestantes por conter grande quantidade de mucilagens, responsáveis ​​pelo inchaço.

Indicações para o marmelo: em caso de distúrbios digestivos, inflamação das mucosas, na prevenção de doenças cardiovasculares e escaras, dores articulares ou musculares, bronquite.

> Uso interno:

Em infusão, as folhas e flores do marmelo acalmam a tosse e reduzem a febre.

Uso externo:

Suco de marmelo: para acelerar a cicatrização de feridas cutâneas ou amolecer a pele gretada, molhe uma compressa em suco de marmelo e aplique no local.

Marmelo na cozinha

O marmelo é a única fruta que comemos cozinhada! Sua carne é dura como uma pedra e seu sabor é amargo e pungente.

Quince é pobre em carboidratos, gorduras e proteínas.

Ele traz 25 kcal / 100g. No entanto, o equilíbrio calórico é carregado ao cozinhar marmelo, que requer açúcar. (não recomendado para diabéticos)

Também fornece vitamina C (15 mg / 100g), mas durante o cozimento esse teor diminui. Ele contém quantidades menores de vitaminas do grupo B e pró-vitamina A (beta-caroteno).

O marmelo também é carregado com minerais: potássio (200 mg / 100g), fósforo (19mg / 100g) e cálcio (14 mg / 100g).

Cozinhe o marmelo em compota, dentro geléia, dentro Geléia de marmelo, dentro massa de marmelo.

Também gostamos como tarte tatin, assada no forno.

Ouse o doce - salgado: marmelo em um tagine de cordeiro com marmeloou um torta de marmelo e linguiça de pato.

Em compota: 10-15g de açúcar por 100g de marmelo

Para compota: 100g de marmelo pela metade do açúcar.

> Experimente a receita paraGeléia de marmelopor Paloup

No purê, o marmelo combina muito bem com os pratos.

Escolher o marmelo certo: Quando maduro, o marmelo é de cor amarela. Está coberto com uma luz para baixo.

Conservar bem: Conserva-se muito bem durante várias semanas, em local fresco.

Dica inteligente

Para perfumar seus armários, coloque um marmelo nele. Ele vai entregar um cheiro muito agradável.

Dica de beleza : As sementes de marmelo são muito utilizadas em cosmetologia por conterem óleo e mucilagem, substâncias vegetais que em contato com a água aumentam de volume e adquirem textura viscosa.

Rachaduras: Esmague um punhado de sementes de marmelo em meio copo de água morna. Aplique esta preparação na pele rachada.

Tensão ocular: adicione as rodelas de marmelo. Eles vão atuar como um antiinflamatório.

Anti-rugas : Esmague as sementes de marmelo em água (100g de sementes por 30cl de água). Aplique a mistura na pele e enxágue.

  • Leia também: cultivando marmelos para ter lindos marmelos


Vídeo: Os 20 Benefícios do Suco de Marmelo Para Saúde. Cura Natural (Julho 2022).


Comentários:

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