Jardinagem

Quais vegetais para cultivar no inverno?

Quais vegetais para cultivar no inverno?


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Existem vários vegetais suficientemente resistentes ao frio para reencantar a horta no inverno. Concentre-se em couve-rábano, couve de Bruxelas, saladas de inverno ...

A horta pode ser produtiva durante todo o ano, mesmo depois de todo o sol ... No outono, pode-se cultivar espinafre, nabo, beterraba, rabanete, salsa, brócolis ... Couves e saladas, principalmente , são as estrelas da horta de inverno.

Repolho: difícil de congelar

“Muitos vegetais com folhas verdes podem ser cultivados no inverno”, diz Linda Gray, autora de Growing Your Garden in Winter. o Couve de bruxelas, por exemplo, pode ser escolhido coberto com uma pequena capa de neve. Cresce mesmo nas temperaturas mais baixas! Porém, é semeada na primavera, para que as sementes comecem a germinar em solo não muito frio ...

Experimente também diferentes tipos de repolho planejando a semeadura assim que os canteiros de verão estiverem livres ”. E Linda Gray continuou: "Kohlrabi ou rutabaga costuma ser semeada no início do verão, repousa no inverno ... É colhida cerca de duas semanas depois de sair da terra, mas é tão tolerante às geadas que é possível deixá-la na terra até fim do inverno (...). Aproveite a resistência ao frio para deixá-lo enterrado até a hora que precisar ".

Saladas de inverno: variadas, simples e deliciosas

Se houver um vegetal que seja fácil e agradável de cultivar no inverno, é alface. “As alfaces de inverno não são apenas divertidas de cultivar, mas também adicionam um toque de verão aos menus”, observa Linda Gray. Chicória, foguetealface, escarola, mastigado, agrião

A alface de outono será colhida até a primeira geada, a alface de inverno será para a primavera seguinte. Algumas variedades asiáticas podem ser plantadas no final do verão para uma colheita de outono (...) e algumas variedades podem ser cultivadas durante todo o ano ".

Equipe-se com sinos para proteger adequadamente os pés jovens, especialmente durante a geada noturna, e lembre-se de removê-los durante o dia. Em geral, se o inverno for realmente rigoroso, planeje ainda uma cobertura morta na base de seus vegetais, bem como um véu de inverno para evitar surpresas desagradáveis. "A alface americana em particular resiste a climas adversos e requer proteção mínima."

Quer dar uma chance? “Semeie do final do verão ao final do outono, escolhendo uma área protegida no jardim. As condições de cultivo variam entre as variedades, consulte as instruções na embalagem das sementes ".

E quando colhê-los? Quando você achar que são grandes o suficiente, exceto alface cortada "que permite que você arranque apenas um punhado de folhas com alguns dias de intervalo".

E também como vegetais de inverno ...

Alguns bulbos também são plantados no outono, como oalho branco e roxo, bem como cebolas (em um clima ameno). É até possível plantá-los em janeiro-fevereiro. Eles passarão o inverno no solo para serem colhidos na primavera.

Para ler: Cultivando seu jardim no inverno, Linda Gray, ed. Delachaux e Niestlé, € 19,90.

Claire Lelong-Lehoang

Leia também: cultive vegetais antigos


Vídeo: Como Plantar Melancia em vaso e na sua varanda - A maneira correta!! (Junho 2022).


Comentários:

  1. Hilderinc

    Apenas o quê?

  2. Bagami

    Não posso participar da discussão agora - estou muito ocupado. Serei livre - definitivamente escreverei o que penso.



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