Aperitivo e tapas

Rillettes de cavala caseiras

Rillettes de cavala caseiras


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Como entrada ou aperitivo, saboreie esta receita de cavala, limão, endro e rillettes de queijo.

Preparação : 20 minutos
Descansar : 1 h

Ingredientes para 4 pessoas

  • 1 limão orgânico
  • 1⁄2 grupo deaneto
  • 4 filetes de cavala em lata (com mostarda, tomate, etc.)
  • 100 g de cream cheese (tipo Petit Billy)
  • 1 colher de chá. Queijo branco
  • Sal, pimenta moída na hora

Receita de rillettes de cavala

  • Lave, escove e retire as raspas de limão. Aperte-o e colete seu suco.
  • Lave, seque e pique finamente o endro.
  • Escorra os filés de cavala.
  • Numa saladeira, coloque o cream cheese, a cavala previamente esfarelada, a raspa e o suco de limão. Tempere com pimenta e sal. Misture bem.
  • Junte o queijo cottage, o endro e ajuste o tempero se necessário. Refrigerar por pelo menos uma hora.
  • Sirva com torradas ou panquecas de trigo sarraceno.

Saiba mais sobre cavala

Cavalinha:
Primo de atum, a cavala é encontrada nas águas do Mar do Norte, nas costas atlânticas da América do Norte e da Europa, bem como no Mediterrâneo.

Comido fresco, fumado, seco e salgado ou enlatado, este peixe meio gordo com mil e uma preparações (à Provença, com vinho branco, mostarda, em cotriade ...) é apreciado pela sua polpa grossa e frágil, cujo sabor fragrante seduz nossas papilas gustativas.

Tendo se tornado um carro-chefe da indústria de conservas de peixe, especialmente desenvolvida e enraizada na Bretanha (Finistère e Morbihan), ela foi capaz de inspirar fabricantes que, além da receita clássica de vinho branco e ervas, agora estão trabalhando nela. também em verrines, dentro rillettes e outros produtos preparados.

Receita: A. Beauvais
Foto: A. Beauvais - F. Hamel


Vídeo: Como Fazer Faca de Lima Velha com Ferramentas Caseiras Feat (Junho 2022).


Comentários:

  1. Edwardson

    É uma mensagem valiosa

  2. Coireail

    eu sou sobre isso eu não sei nada

  3. Gogu

    Que palavras... super, ótima ideia

  4. Hefeydd

    Considero, que você está enganado. Escreva-me em PM.

  5. Laurian

    Ainda existem muitas variantes



Escreve uma mensagem