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O verão é a época de grelhados e espetadas, uma refeição ideal quando você tem um churrasco ou plancha à disposição.
Aqui está uma receita original de espetos de cordeiro com abobrinha, tomate e cebola.
Ingredientes para 6 pessoas (cerca de 12 espetos):
- 1,2 kg deCordeiro (ombro ou perna)
- 6 tomates
- 2 abobrinhas
- 6 pequeno cebolas ou 4 grandes
- Ervas da Provença
Receita de espetos de cordeiro com abobrinha, tomate e cebola:
O sucesso desta receita reside sobretudo na cocção, visto que o borrego não deve ser cozinhado demais, pois pode ficar um pouco seco.
Para evitar isso e ao mesmo tempo dar sabor, pode ser marinado algumas horas com azeite e ervas da Provença ...
- Comece cortando o cordeiro em pedaços de bom tamanho (cerca de 3 cm de cada lado)
- Lave os vegetais sem descascá-los
- Descasque as cebolas
- Corte as cebolas e vegetais em pedaços do tamanho da carne
- Traga espadas de churrasco
- Pique a carne, alternando cordeiro, abobrinha, cebola e tomate
- Polvilhe com ervas da Provença por cima e depois coloque um fio de azeite
Seus espetos estão prontos para cozinhar na churrasqueira ou na plancha ...
Desfrute de sua refeição !
Sinto muito, mas, na minha opinião, erros são cometidos. Eu sou capaz de provar isso. Escreva para mim em PM.
Bravo, você acabou de visitar uma ideia brilhante
Partilho plenamente da sua opinião. Essa é uma boa ideia. Eu te ajudo.