Orégano: benefícios e virtudes

Orégano ou (Origanum vulgare), muito próximo da manjerona, é uma planta aromática nativa da Bacia mediterrânea e Ásia Ocidental.

Seu uso como planta medicinal remonta aAntiguidade grega, onde foi prescrito contra distúrbios gástricos, estimulando estômagos preguiçosos e lutando contra constipação.

• Jardinagem: como cultivar orégano bem

Orégano e seus benefícios para a saúde

Normalmente comido em pequenas quantidades como tempero, orégano, como todas as outras ervas, não pode fornecer todos os benefícios para a saúde atribuído a ele. Mas seu uso é assim regular e ajuda significativa a contribuir para antioxidantes de nossa comida.

O orégano é tônico, digestivo, estimulante e purgativo. Altamente dosado, estimula o coração.

• Orégano é uma planta amplamente utilizada emfitoterapia na forma deinfusões ou deóleos essenciais. Nós reconhecemos suas virtudes analgésicos, anti-infeccioso, anti-sépticos e antibacteriano.

• Antioxidante, o orégano ajuda a combater os danos causados ​​pelos radicais livres no corpo, que estão envolvidos no desenvolvimento de doenças cardiovascular, de alguns cânceres e doenças relacionadas a envelhecimento.

• Entre os benefícios do orégano, reconhecemos o de combater inflamação aguda ou crônica dos brônquios. Em infusão ou inalação, as folhas de orégano amolecem o garganta e organizar brônquios no caso de doenças respiratórias.

• Orégano curainchaço e gases, melhore trânsito intestinal e alivia desordens digestivas. Também ajuda a melhorar o apetite. Também pode aliviar períodos dolorosos.

• Tonicardíaco, orégano é um estimulante e excitante: é recomendado em caso de cansaço ou astenia.

• Dentro cataplasma, de planta fresca esmagado em um pano e aquecido, para colocar na área dolorida, orégano alivia reumatismo, atorcicolo e arigidez.

Cultivar orégano por seus benefícios

Orégano gosta de tudo solo muito leve (meio solo calcário de jardim, meio areia de rio), bem drenado, até mesmo calcário, mas é absolutamente necessário sol pleno.

Você pode cultivar orégano Panela, isto é muito fácil, e o rendimento será bastante correto se você usar recipientes com 20 cm de profundidade.

As folhas são colhidas como e quando necessário, de maio a outubro. Orégano seca muito bem e retém sua fragrância por muito tempo.

Um conselho : enterre os vasos de orégano no inverno para evitar que a planta congele pela raiz quando a temperatura cai muito.

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Orégano na culinária por seus benefícios

Planta aromática emblemática de comida italiana, o orégano cru, fresco ou seco é o sabor perfeito para tortas e pizzas, carnes grelhadas, tomates, peixes e vegetais.

Folhas de orégano podem ser armazenadas em geladeira, até duas semanas, embrulhado em papel ou lenço úmido. Eles rapidamente perdem seu aroma na hora de cozinhar, é melhor usá-los crus para acompanhar massa, do batatas, e todo o seu legumes.

Atenção, orégano fresco é muito mais perfumado do que orégano seco: quando você cozinhar, adicione no último momento.

Melhor do que chá de ervas, experimente o "chá solar "Com orégano. É preparado mergulhando um punhado de flores de orégano no sol por várias horas em uma jarra cheia de água. Está uma delícia! Você também pode aquecê-los no vinho ...

Vídeo: Chá de Orégano. Você já tomou?. Dr. Dayan Siebra (Junho 2022).