Variedades notáveis ​​de maçãs e macieiras

Temporada a temporada, encontre nossa seleção das melhores variedades de macieiras.

Classificadas de acordo com a colheita e a conservação, aqui estão as características de cada variedade de macieira. (Foto © Marco Desscouleurs)

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Espécies e variedades de maçã

As melhores variedades de maçãs de setembro a dezembro:

• "Astracã Vermelho" : final maduro de agosto, armazenamento em outubro. Resiste ao frio extremo. Boa fruta, tamanho médio. Muito melhor na época da colheita.
• "Belle of Boskoop": maduro em dezembro, armazenamento em fevereiro. Vigoroso, ideal para climas frios e úmidos. Fruta enorme, um pouco azeda.
• "Chanteclerc (Belchard)" : maduro em setembro, armazenamento em novembro. Carne fina, crocante e picante. Floresce tarde, bem adequado para climas frios.
• "Cox Orange Pippin" : maduro em outubro, armazenamento em janeiro. Fruto de tamanho médio, doce para crescer em formas planas porque não muito vigoroso.
• "Delbarestivale" : maduro em agosto, armazenamento em outubro. Fruta grande, polpa crocante, pouco sabor a anis. Para formulários semi-livres.
• "Elstar" : Bastante sensível a doenças, o armazenamento é curto. Maçã grande, predominantemente vermelha, sabor picante, polpa doce e perfumada.
• "Florina (Querina Florina)" : maduro em outubro, armazenamento em fevereiro. Muito boa resistência a doenças. Polpa firme, ligeiramente ácida, para ser cultivada ao ar livre.
• "Grande Alexandre" : maduro em setembro, armazenamento em outubro. Consumir rapidamente, adequado para todas as formas. Fruta agradável, suculenta e crocante.
• "Eu duvidei" : maduro em outubro, armazenamento em fevereiro. Muito bom prazo de validade, polpa fina, tenra e doce. Bastante sensível ao oídio.
• "Rainha das reinetas" : maduro em novembro, armazenamento em dezembro. Robusto e produtivo. Adequado para todas as regiões, ideal em grande forma livre.
• "Royal Gala" : maduro em outubro, conservação em fevereiro. Produtivo e vigoroso. Carne carnuda, crocante, fruta excelente.
• "Starkrimson" : maduro em outubro, armazenamento em dezembro. Produtivo e rústico. Conjunto de frutas muito rápido. Carne ligeiramente farinhenta.
• "Transparente" : maduro em agosto, armazenamento em setembro. Fruta muito boa, picante. Consumir rápido, a fruta cai com muita facilidade.

As melhores variedades de maçã de dezembro a março:

• "Calville branco" : maduro em novembro, armazenamento em fevereiro. Um dos melhores ! Fruto grande, sensível à crosta.
• "Delbard Jubilee" : maduro em outubro, armazenamento em fevereiro. Não é muito sensível a doenças. Adequado para formas treliçadas.
• "Gloster" : maduro em outubro, armazenamento em março. Excelente fruta, árvore vigorosa. Conjunto de frutas rápido. Ideal para pastelaria.
• "Golden Delicious" : maduro em dezembro, armazenamento em março. Ideal em climas frios. Saboroso, cultivado no jardim.
• "Granny Smith" : maduro em novembro, armazenamento em março. Um dos mais picantes. A melhor maçã para dietas redutoras de colesterol.
• "Jonagold" : maduro em novembro, armazenamento em janeiro. Árvore muito vigorosa e produtiva. Carne razoavelmente tenra. Bastante sensível ao oídio.
• "Jonathan" : maduro em novembro, armazenamento em janeiro. Fruta grande, polpa doce. Adequado para formas de vento total.
• "Ontário" : maduro em janeiro, armazenamento em março. Vigor médio. Formas treliçadas. Carne delicada e derretida.
• "Reinette branca do Canadá" : maduro em dezembro, armazenamento em fevereiro. Carne muito perfumada. Aprecia climas úmidos e altitudes de até 1000 m.
• "Reinette tramp": maduro em dezembro, armazenamento em março. Perfeito para o oeste da França. Cresce em formas semi-livres. Carne firme, suculenta e picante.
• "Reinette grise du Canada" : maduro em dezembro, armazenamento em março. Bom vigor, árvore sujeita a alternância. Carne bastante macia, muito perfumada.
• "Winter Banana": maduro em novembro, armazenamento em janeiro. Um leve aroma de banana. Muito fértil, bom polinizador. Faz bem no cordão.

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