Plantas e saúde

Cardamomo: benefícios e virtudes

Cardamomo: benefícios e virtudes


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o cardamomo, também chamado cardamomo verde ou cardamomo aromático, é um planta herbácea com rizoma pertencendo ao Família Zingiberaceae.

A planta fornece um especiaria que leva o mesmo nome, sendo parte da mesma família que o gengibre e a açafrão.

Nativo da costa do Malabar, em Índia, esta planta é muito utilizada na gastronomia indiano, Asiática bem como, mais surpreendentemente, na gastronomia escandinavo.

O cardamomo tem a reputação de ser a terceira especiaria mais cara do mundo, depois do açafrão e da baunilha.

O uso do cardamomo é muito antigo e é creditado a muitos benefícios. O que eles são ? Como usá-lo ?

Cardamomo, para o registro

Existem vestígios de uso de cardamomo da Século 7 aC. Ela foi domesticada no sulÍndia de cepas selvagens coletadas na natureza. Dentro Europa, sabemos que esta especiaria já foi usada em Meia idade.

Cardamomo tem um cheiro muito forte. Portanto, é necessário respeitar a dose antes de usá-lo.

Dentro Europa, é usado principalmente em Pão de gengibre. Dentro Índia, é muito apreciado perfumar o café onde o chá. O cardamomo neutraliza a cafeína.

O cardamomo também sempre foi usado em medicina ayurvédica. Esta abordagem, resultante da tradição indiana, é considerada a medicina holística mais antiga do mundo. Seu benefícios e virtudes são muito numerosos.

Virtudes e benefícios para a saúde do cardamomo

Por muito tempo, o cardamomo foi reconhecido por sua eficácia na tratamento de distúrbios digestivos. Recomenda-se tratar dores de estômago, a constipação, a infecções hepáticas e vesícula biliar, assim como gás intestinal.

Esta planta também mostra sua eficácia para:

- tratar doenças, como frio, a tosse ou o bronquite.
- efetivamente aliviar dor de garganta e boca.

Estimulante natural que tem um leve efeito eufórico, o cardamomo também pode ser útil no combate a problemas de sistema urinário.

Sementes de cardamomo também ajudam a combater perda de apetite melhorando a saúde do estômago e estimulando os sucos digestivos.

Além de promover hálito fresco, são muitos propriedades torná-la uma aliada das pessoas que seguem um dieta de emagrecimento.

Usos, dosagem, instruções de uso do cardamomo

A maneira mais fácil de consumir cardamomo é usá-lo em infusão. Use as sementes da planta para dar sabor ao seu chás e seu cafés. Para fazer isso, deixe 3 ou 4 sementes infundir por cerca de 5 minutos.

Você também pode moer 1 colher de chá de semente de cardamomo. Em seguida, deixe-os infundir em 25 cl de água fervente por 10 minutos antes de beber.

Para refrescar seu hálito, mastigar simplesmente suas sementes.

Este sabor muito forte, cítrico e fresco, também pode acompanhe seus pratos.

Cultivo de cardamomo por seus benefícios

Cardamomo é um perene perene até 2 a 3 m de altura.

Atenção : não é resistente a uma temperatura inferior a 5 ° C. Portanto, é altamente recomendável cultivá-lo em uma estufa quente ou dentro de casa; de preferência em um local claro, longe da luz solar direta.

O cardamomo floresce no final da primavera. Os frutos atingem a maturidade em setembro e são colhidos um pouco antes da maturação. A primeira colheita ocorre três anos após o plantio.

Bom saber

Cardamomo tem fama de ser sem nenhum perigo e com muito poucos efeitos colaterais.

O consumo desta planta não apresenta qualquer perigo para mulheres grávidas e aqueles que amamentar. Se usado em doses terapêuticas, no entanto, é preferível ver um médico.


Vídeo: BENEFICIOS DEL CARDAMOMO (Julho 2022).


Comentários:

  1. Ajay

    Esta é apenas uma frase incomparável;)

  2. Akikus

    Voe para longe finalmente ...

  3. Cynhard

    Eu acho que você não está certo. Eu posso provar. Escreva para mim em PM, conversaremos.



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