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Palete de porco confitado: a deliciosa receita

Palete de porco confitado: a deliciosa receita


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Aqui está a deliciosa receita de paletes de porco confitada, fácil e rápida de fazer.

Ingredientes, culinária e acompanhamento.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 palete de porco de fazenda
  • 30g de manteiga
  • 2 cebolas
  • 1 Colher de Sopa. colheres de sopa de especiarias (cúrcuma, 4 especiarias, curry, etc.)
  • 5 cl de xarope de agave
  • Sal grosso, pimenta

Palete de porco confitada

Acenda o forno a 250 ° C (Th.8).

  • Em uma caçarola, coloque a paleta, esfregue com um punhado de sal grosso.
  • Adicione os temperos e cubra bem.
  • Despeje a calda de agave, amasse a paleta.
  • Tempere com pimenta e arrume a manteiga em pedaços.
  • Adicione a cebola à caçarola sem descascá-la.
  • Leve ao forno 30 minutos, vire o palete após 15 minutos e regue se necessário com água para que não grude no fundo do prato.
  • Assim que a paleta estiver bem colorida, abaixe o forno para 120/130 ° C. Tampe e cozinhe por 3 horas.
  • Verifique o cozimento de vez em quando. Regue com um fio de água.

B.A.BA do Chef:

Sirva com purê, figos ou vegetais ligeiramente crocantes.

Receita: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Vídeo: Como Fazer Panceta Assada #114 por Fernando Couto (Junho 2022).


Comentários:

  1. Gwalchmai

    Que pensamento abstrato

  2. Eugen

    Eu não gosto disso.

  3. Tat

    Maravilhoso, esta é uma resposta muito valiosa



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