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Chá de cenouras no vapor, creme com sabor de cominho

Chá de cenouras no vapor, creme com sabor de cominho


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Deliciosamente saborosa, esta receita de cenoura com cominho e natas é um acompanhamento ideal para carnes brancas, aves e peixes.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 kg de cenouras
  • 2 saquinhos de chá de laranja
  • 20 cl de nata fresca (30% de gordura)
  • 1 pitada de cominho em pó
  • 2 pitadas de sementes de cominho

Chá de cenouras no vapor, creme com sabor de cominho

- Corte as pontas, descasque, lave e corte as cenouras em rodelas regulares.

- Coloque água na parte inferior do vaporizador, leve para ferver e adicione os saquinhos de chá de laranja.

- Coloque as cenouras na parte superior do vaporizador. Cozinhe por 15 minutos até ficar macio.

- Numa saladeira, coloque o crème fraîche, bata uns instantes e incorpore o cominho em pó.

- Divida as rodelas de cenoura em verrines. Coloque uma quenelle de creme de leite polvilhada com sementes de cominho por cima.

Bem-estar e cenoura

A cenoura, pela abundância e originalidade de suas fibras, pode efetivamente regular o trânsito intestinal. Ajuda a combater a constipação, fornecendo um suplemento de fibras particularmente bem toleradas na dieta. Mas, paradoxalmente, também é eficaz em casos de diarreia: a sopa ou o purê de cenoura são então convencionalmente usados. Na verdade, as fibras da cenoura têm uma forte capacidade de retenção de água.

Leia também:

  • Cenoura, benefícios para a saúde e virtudes
  • Cominho, benefícios para a saúde e virtudes

Foto: C. Herlédan


Vídeo: ORAÇÃO A DEUS, JESUS E AO ESPÍRITO SANTO (Julho 2022).


Comentários:

  1. Araramar

    Concordo, essa é a resposta engraçada

  2. Taurn

    Eu não entendo algo

  3. Yusuf

    Eu acho que corrigi a decisão.

  4. Macgowan

    Sinto muito, isso não é exatamente o que eu preciso. Existem outras opções?

  5. Eadweard

    Provavelmente, estou errado.

  6. Aleksei

    É uma pena que não posso falar agora - estou atrasado para a reunião. Eu serei lançado - definitivamente vou expressar minha opinião



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