We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Cheia de frescura, leve e colorida, a sopa de frutas e flores é a forma ideal de terminar uma refeição em grande estilo!
Ingredientes para 4 pessoas
- 30 cl de água
- 50 g de cana de açúcar
- 1⁄2 vagem de baunilha
- 1 saquinho de chá
- 125 g de morangos
- 125 g de framboesas
- 125 g de groselhas
- 10 cl de vinho rosé
- 100 g de creme de leite
- 2 colheres de sopa. colher de sopa de cana de açúcar
- 4 fios de manjericão
- Algumas flores de borragem
Receita de sopa de frutas e flores
Em uma panela,
- Leve a água para ferver, acrescente o açúcar, a fava de baunilha e o saquinho de chá.
- Retire do fogo, tampe e deixe em infusão por 5 minutos.
- Retire o chá e continue borbulhando os temperos, tapados.
- Deixe esfriar (cerca de 30 minutos).
- Lave e seque as frutas.
- Descasque e corte os morangos.
- Descasque as groselhas.
- Junte as frutas em uma saladeira. Despeje a calda resfriada e o vinho rosé e deixe macerar por 2 horas, coberto e na geladeira.
- Bata o creme de leite em um chantilly com o açúcar de cana. Cubra com filme plástico e coloque na geladeira.
Quando estiver pronto para servir:
- Lave e pique o manjericão.
Em verrines,
- Prepare a sopa de frutas,
- Adicione uma quenelle de chantilly.
- Polvilhe com manjericão fresco e flores de borragem.
- Aproveite imediatamente!
Saiba mais sobre framboesas
De acordo com o mito, o framboesa era originalmente branca ... Enquanto a ninfa Ida, filha do Rei de Creta e ama de Júpiter, estava colhendo bagas para aplacar a fome da criança, ela coçou o peito com os espinhos da amoreira silvestre.
Assim, por intervenção divina, as framboesas, que até então eram brancas, ficaram para sempre tingidas de vermelho ...
- Leia também: Cultivar flores para comê-los
Receita: A. Beauvais
Foto: A. Beauvais - F. Hamel
Wacker, you weren't wrong :)
Posso recomendar uma visita ao site, onde existem muitos artigos sobre o assunto.
Bravo, sua ideia é brilhante
Acho que cometo erros. Proponho discuti-lo. Escreva para mim no PM, ele fala com você.
Não é bem o que eu preciso. Quem mais pode dizer o quê?
E qual é o resultado ..