Sobremesas

Waffle de manteiga de mel de lavanda

Waffle de manteiga de mel de lavanda


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gourmet, mas também fácil de fazer, aqui está a receita do waffle de manteiga de mel de lavanda, uma combinação de crocância e maciez.

Ingredientes para 4 pessoas

  • 50 g de manteiga
  • 125 g de farinha
  • 1 saqueta de fermento em pó
  • 1 saqueta de açúcar baunilha
  • 1 ovo
  • 20 cl de leite
  • 1 pitada de sal
  • Manteiga de mel de lavanda
  • 50 g de mel de lavanda
  • 100 g de manteiga sem sal
  • 1 pitada de suco de limão

Chantilly :

  • 25 cl de creme líquido
  • 50 g de açúcar de confeiteiro
  • 1/2 fava de baunilha

Receita de Waffle com Manteiga de Mel e Lavanda

Para a massa waffle:

  • Coloque a manteiga em uma panela, apenas derreta. Deixe esfriar.
  • Em uma saladeira, coloque a farinha, o fermento e o açúcar baunilha.
  • Misture e forme um poço. Despeje a manteiga derretida, o ovo e acrescente sal.
  • Misture e despeje o leite aos poucos. Trabalhe até obter uma pasta homogênea.
  • Deixe repousar 2 horas no frigorífico.

Para a manteiga de mel de lavanda:

  • Corte a manteiga em pedaços.
  • Coloque o mel em uma panela, leve apenas para ferver.
  • Retire do fogo e incorpore gradualmente a manteiga enquanto bata.
  • Quando a mistura estiver homogênea, coloque o suco de limão.

Para o chantilly:

  • Divida a fava de baunilha ao meio no sentido do comprimento.
  • Raspe e retire as sementes de dentro com a ponta de uma faca.
  • Bata o creme vigorosamente até que grude nos galhos do batedor.
  • Misture delicadamente o açúcar de confeiteiro e as sementes de baunilha.
  • Coloque uma concha de massa em uma máquina de waffles.
  • Asse de modo que fique crocante na superfície e macio por dentro.
  • Sirva com manteiga de mel e chantilly.

B.A.BA do Chef

Como tornar mais fácil fazer chantilly?
Coloque os utensílios (tigela ou saladeira, batedor) e as natas no frio 10 minutos antes de usar.

Receita: T. Bryone, Foto: C. Herlédan


Vídeo: Stroopwafels waffles holandeses (Julho 2022).


Comentários:

  1. Khanh

    Peço desculpas, mas, na minha opinião, você não está certo. Vamos discutir. Escreva para mim em PM, vamos conversar.

  2. Telrajas

    Na verdade e como eu não percebi antes

  3. Bransan

    Eu acredito que você estava errado. Proponho discuti-lo. Escreva-me em PM, fale.

  4. Achates

    Peço desculpas, mas na minha opinião você está errado. Entre, vamos discutir isso. Escreva para mim em PM, vamos lidar com isso.

  5. Brentley

    Este foi e comigo. Podemos nos comunicar sobre este assunto.



Escreve uma mensagem