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Geléia de sabugueiro: fácil e deliciosa

Geléia de sabugueiro: fácil e deliciosa


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A geléia de sabugueiro é muito fácil de fazer e a profusão de frutas, muitas vezes silvestres e não utilizadas, a torna uma gelatina muito barata.

Para todos que gostam de colher frutas silvestres no verão, essa receita é para você!

Ingredientes para a geléia de sabugueiro:

  • 1 kg de bagas pretas sabugueiro
  • 500 g de açúcar granulado
  • 1 saqueta de pectina
  • Suco de 1/2 limão

Receita de geléia de sabugueiro

A receita da geléia de sabugueiro é feita no verão, quando os sabugueiros estão prontos para a colheita, totalmente maduros, bem pretos e banhados pelo sol.

Cuidado, o sabugueiro mancha muito e é melhor se proteger antes de cozinhar

Comece lavando o sabugueiro cuidadosamente enquanto remove as sementes verdes.

Usando um garfo, segure as bagas, livrando-se de todos os caules

Coloque o sabugueiro em uma tigela de geléia ou panela

Em seguida, deixe ferver e mantenha por 5 min até que as frutas estourem e liberem seu suco

  • Em seguida, passe tudo por um moinho ou pano de algodão para obter uma gelatina transparente
  • Pese a quantidade assim obtida e despeje o mesmo peso no açúcar e misture
  • Despeje o suco de limão e o sachê de pectina
  • Deixe ferver novamente e deixe ferver 2 minutos após a primeira fervura
  • Para ver se a geleia está cozida, coloque uma colher em um prato frio e se congelar está bom
  • Se não, cozinhe por mais alguns momentos
  • Quando ainda estiver muito quente, despeje a geléia nos potes de geléia e feche imediatamente virando-os
  • Deixe esfriar

Desfrute de sua refeição !


© nobtis


Vídeo: Xarope de sabugueiro (Julho 2022).


Comentários:

  1. Malajar

    Desculpe, mas essa opção não me convém.

  2. Eyou

    Parabéns, quais são as palavras certas... pensamento brilhante

  3. Ogden

    Maravilhosa, esta preciosa opinião

  4. Steiner

    Sim. Neste blog, pelo menos os comentaristas são normais .. E então eles costumam escrever nos comentários todo tipo de bobagem.

  5. Orrick

    Eu penso que eles estão errados.



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