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Batata doce e queijo rosti

Batata doce e queijo rosti


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Esta é uma ótima maneira de cozinhar batata-doce com esta receita de batata doce com queijo Rosti.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 10 fios de cebolinha
  • 2 Batatas doces
  • 1 pequeno punhado de sal grosso
  • 70g emmental ralado
  • 6 colheres de sopa. Migalhas de pão
  • 2 colheres de sopa. sopa de óleo
  • 50 g de manteiga
  • Sal
  • Pimenta moída na hora

Batata doce e queijo rostis

- Lave e pique as cebolinhas.

- Descasque e lave as batatas-doces. Coloque-os em uma panela com água.

Deixe ferver, sal com sal grosso e cozinhe por 10 minutos. Escorra, deixe esfriar (cerca de 15 minutos) e descasque. Rale-os com um ralador grande.

- Numa tigela, coloque as batatas-doces raladas com o queijo e a cebolinha. Tempere e misture.

- Transforme o rösti em panquecas, cubra-as com pão ralado.

- Numa frigideira antiaderente aqueça o azeite e a manteiga, coloque a batata doce ralada (não engrosse muito, faça várias vezes se necessário)

Achate ligeiramente com uma espátula.

Cozinhe por 2 minutos em fogo alto e vire. Continue cozinhando por mais 3 minutos.

Retire e seque em papel absorvente.

Saiba mais sobre a batata doce

Nativa da América do Sul, esta planta perene produz deliciosos tubérculos com textura farinhenta e sabor adocicado que lembra a castanha.

Coloridos, seus tons variam do amarelo ao laranja, passando pelo roxo, dependendo da variedade, e suas formas, às vezes peculiares, costumam ser alongadas.

Usada tanto para o preparo de pratos doces quanto salgados, a batata-doce continua sendo um alimento básico para certas populações em regiões tropicais.

Receita: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Vídeo: batata rostie ou batata recheada receita e dicas! (Julho 2022).


Comentários:

  1. Ofer

    Sua resposta é incomparável ... :)

  2. Yrjo

    Existe alguma alternativa?

  3. Oran

    Exatamente o que você precisa. Juntos, podemos chegar à resposta certa. Tenho certeza.

  4. Garwood

    Ponto de vista autoritário, engraçado...

  5. Bocleah

    Funciona excelente !!!!!! Obrigado

  6. Kearne

    Times me from doing it.

  7. Goshicage

    Bela postagem! Foi interessante para mim ler. Agora vou olhar seu blog com mais frequência.



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