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Curry de cordeiro com leite de coco

Curry de cordeiro com leite de coco


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Delicie-se com esta receita de curry de cordeiro com leite de coco, tão fácil quanto rápido de preparar.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 800 g de costela (ou gola ou peito) deCordeiro
  • 2 maçãs
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 suco de limão
  • 20 cl de leite de coco
  • 20 cl de vinho branco
  • 10 cl de creme líquido
  • 2 colheres de sopa. colher de sopa de Curry
  • 1 C. colher de sopa de farinha
  • 4 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta do moinho.

Receita de curry de cordeiro com leite de coco

  • Doure a costela superior com o azeite em uma caçarola.
  • Retire a carne, acrescente a cebola picada e o alho picado, deixe derreter em fogo baixo.
  • Adicione a farinha e o curry, deixe dourar por 3 min, depois despeje o vinho branco, 20 cl de água e deixe ferver por 2 min.
  • Adicione o leite de coco, misture, coloque a carne de volta na caçarola, tempere e tampe.
  • Cozinhe por 1 hora e 30 minutos em fogo baixo (45 min em uma panela de pressão), mexendo ocasionalmente e adicionando um pouco de água se necessário.
  • Descasque e corte as maçãs em cubos.
  • Adicione-os à caçarola 15 minutos antes do final do cozimento com o creme de leite e o suco de limão.

Sirva com arroz basmati.


Vídeo: CRUMBLE DE COCO COM CUMARU com Irina Cordeiro. DICAS MASTERCHEF (Julho 2022).


Comentários:

  1. Fionn

    A abundância de artigos interessantes em seu site me surpreende! Boa sorte para o autor e novas postagens interessantes!

  2. Maular

    Peça muito útil

  3. Moogubar

    Você fornece mais informações.

  4. Kagagore

    Você permite o erro. Eu posso provar. Escreva para mim em PM, discutiremos.



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