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Mille-feuille de batatas, cogumelos salsa e melão

Mille-feuille de batatas, cogumelos salsa e melão


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Aqui está a receita do mille-feuille revisitado com batata, cogumelos salsa e melão.

Tempo de preparação : 20 minutos
Tempo de cozimento : 20 minutos

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 700 gr de batatas Roseval
  • 350 gr de cogumelos botão
  • 3 ramos de salsinha prato
  • 60 gr de jovem Cantal
  • 25 gr de St-Moret
  • 2 garoa de azeite
  • Sal e pimenta do moinho

Receita Mille-Feuille com Batatas, Salsa Cogumelos e Cantal

Pré-aqueça o forno a 200 ° C (Th.6).

  • Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas.
  • Coloque-os em uma panela com água salgada fervendo e cozinhe por 10 minutos. fogo médio.

Enquanto isso,

  • Descasque, corte a base do talo e corte os cogumelos em rodelas finas.
  • Enquanto as batatas estão cozinhando, refogue-as em uma panela em fogo alto com um fio de azeite, mexendo sempre.
  • Após 5-7 min. adicione a salsinha picada e o St-Moret.
  • Misture, tempere e reserve em fogo baixo.

Escorra as batatas.

Em uma assadeira,

  • Adicione 1 fio de azeite e pincele o fundo do prato.
  • Divida algumas batatas em uma roseta para forrar o fundo do prato.
  • Adicione metade dos cogumelos à salsa e, em seguida, coloque as batatas roseta novamente.
  • Junte a outra metade dos cogumelos e termine o mille-feuille com batatas.
  • Tempere com um pouco de sal e pimenta e leve ao forno por 10 min.

Desfrute bem quente, possivelmente acompanhado de uma boa carne para grandes apetites ou de uma salada verde!

Informações de conservação de HelloFersh

O cogumelo é um desses vegetais frágeis, aos quais se deve ter um cuidado especial no armazenamento.

Manuseie-os com cuidado e coloque-os em um saco de papel na bandeja da geladeira.

Evite recipientes herméticos, pois eles podem promover o crescimento de bactérias.

Dicas HelloFresh

Ao cozinhar os cogumelos, é aconselhável salgar no final da cozedura, para evitar que percam demasiada água.

Se for usá-los em uma caçarola que precise de muito tempo fervendo, é melhor incorporá-los no final do cozimento para que conservem todo o sabor.


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Comentários:

  1. Horatiu

    Mdyayaya ... .. * pensou muito * .... graças ao autor pela postagem !!

  2. Cretien

    Eu acho que ele está errado. Tenho certeza. Eu proponho discutir isso. Escreva para mim em PM, fale.

  3. Palsmedes

    Obrigado por suas informações valiosas. É muito útil.

  4. Akizilkree

    Acessórios de teatro acabam

  5. Sidell

    Nada sério, eu acho.

  6. Zolokree

    Isso não ouviu



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