Sobremesas

Panna cotta com banana e amêndoas torradas

Panna cotta com banana e amêndoas torradas


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Mime-se com esta sobremesa italiana leve, cremosa e saborosa, ideal para o outono ou inverno na época das bananas.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 4 bananas
  • 30 cl de creme líquido
  • 20 cl de leite
  • 2 g de ágar-ágar
  • 15g de açúcar
  • 15g de manteiga
  • Amêndoas torradas

Tão fácil quanto rápido de preparar, deve seduzir seus convidados e ajudá-lo a terminar a refeição de forma leve.

Receita de banana panna cotta com amêndoas grelhadas

Em uma panela,

  • Aqueça as natas líquidas, o leite e o açúcar.
  • Quando estiver quente e não ferver, adicione o ágar-ágar.
  • Deixe ferver e pare imediatamente.
  • Descasque 3 bananas e corte-as em rodelas

Numa panela,

  • Derreta a manteiga e cozinhe essas bananas em fogo baixo.
  • Adicione o açúcar quando as bananas estiverem bem amolecidas.
  • Retire do fogo quando as bananas começarem a caramelizar e forme um purê.

Nos verrines,

  • Despeje as bananas cristalizadas nos 4 verrines,
  • Em seguida, adicione a preparação à base de creme, leite, açúcar e ágar-ágar
  • Deixe esfriar e depois leve à geladeira quando estiver quente.

Quando estiver pronto para servir,

  • Doure a última banana cortada em rodelas na frigideira para dourar,
  • Coloque essas fatias ainda quentes nas verrines
  • Adicione algumas amêndoas torradas por cima e sirva com as amêndoas.

Sirva imediatamente,

Desfrute de sua refeição !

Para ler também: benefícios e virtudes das bananas para a saúde


Vídeo: PANNA COTTA Vegana, Tartar de morango ao balsâmico e Coulis de morangos. Drica na Cozinha. Ep #363 (Junho 2022).


Comentários:

  1. Hand

    por muito tempo você estará procurando por tal milagre

  2. Ahriman

    A cada um de acordo com suas capacidades, de cada um de acordo com suas necessidades, ou o que quer que tenha sido escrito por Karl Marx

  3. Bjorn

    De fato e como eu não adivinhei antes

  4. Aylmer

    Bad taste what that

  5. Melbourne

    Você não está certo. Escreva para mim em PM, conversaremos.

  6. Seamus

    Bravo, você foi visitado por um pensamento admirável



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